Adapun sejarah yang menjelaskan bahwa tanaman ubi jalar masuk ke Indonesia dibawa oleh para penjelajah Spanyol. Ubi jalar di bawa dari Amerika Serikat ke Flipina dan Indonesia sekitar 400 tahun lalu.
Selanjutnya ubi jalar mulai di budidayakan di daerah Lembah Waghi dataran tinggi Papua New Guinea pada 250 tahun yang lalu.
Seiring berjalannya waktu melalui sistem tukar menukar antara daerah berpengaruh terhadap perkembangan ubi jalar hingga ke daerah-daerah lainnya.
[embedyt] https://www.youtube.com/embed?listType=playlist&list=UUGAa9GY1fVcBTfjGdBh4cuA&layout=gallery[/embedyt]</p
