Pada masa ini berbagai macam penelitian yang di lakukan membuktikan bahwa kandungan yang ada dalam ubi jalar, memiliki kandungan karbohidrat dan sumber nutrisi lainya yang memberikan dampak baik bagi kesehatan. Sehingga ubi juga dapat di jadikan sebagai bahan makanan pokok sehari-hari.
Namun menurut beberapa penelitian menjelaskan mengkomsumsi ubi jalar bukan hanya memberikan dampak kesehatan yang baik. Ubi memiliki tekstur sedikit kasar pada bagian uratnya.
Sehingga urat ini sangat sulit untuk dicerna oleh para penderita maag kronis. Karena akan memperburuk keadaan lampisan lambung yang sudah mengalami kerusakan. Dan menimbulkan gangua pada Lambung.
[embedyt] https://www.youtube.com/embed?listType=playlist&list=UUGAa9GY1fVcBTfjGdBh4cuA&layout=gallery[/embedyt]</p
