Info1News.com – Pengawet makanan memang bermanfaat untuk memperpanjang masa simpan dan mencegah pertumbuhan mikroorganisme.
Namun, di balik manfaatnya, terdapat bahaya kesehatan yang mengintai di balik konsumsi pengawet makanan, terutama jika dikonsumsi berlebihan.
Yuk simak dampak berbahaya pengawet makanan terhadap kesehatan.
1.Diare
Konsumsi nitrit dan nitrat berlebihan dapat mengganggu penyerapan air dan elektrolit di usus, sehingga menyebabkan diare.
2.Sembeli
Beberapa jenis pengawet, seperti benzoat, dapat memperlambat pergerakan usus, sehingga menyebabkan sembelit.